每日食?蛋黄竟可降胆固醇 !? 卵磷脂是什么?

蛋黄真令胆固醇升高?」

新冠肺炎确症个案越来越多,当然人人都尽可能不外出,尽量减少社区活动,但病毒细菌传播无形无影,完全防不胜防。除了勤洗手、带口罩,难道就没有其他方法对抗?其实自己免疫系统同样重要。营养教主Andy San さん建议透过吸收唔同营养去维持,只要自己够强壮健康,提升自己的免疫力,提升面对病害就不会束手无策。

别再错怪鸡蛋蛋黄是胆固醇的清道夫!」

蛋黄的卵磷脂含量高,吃下肚后被吸收利用比率也高。 「卵磷脂」是构成人体细胞膜的主要物质,还是代谢血中胆固醇的清道夫。卵磷脂被消化后,不只健脑益智,还能活化皮肤细胞、强化呼吸系统,并能促进脂溶性维生素(A、D、E、K)的吸收。

蛋黃膽固醇-cholesterol of egg yolk

吃蛋秒法」

营养教主Andy San さん建议,只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者。吃鸡蛋以煮、蒸的方法最好,因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人1天吃上1个鸡蛋就够了。

确实检测过敏原,别让鸡蛋背黑锅 」

蛋黄的卵磷脂含量高,吃下肚后被吸收利用比率也高。 「卵磷脂」是构成人体细胞膜的主要物质,还是代谢血中胆固醇的清道夫。卵磷脂被消化后,不只健脑益智,还能活化皮肤细胞、强化呼吸系统,并能促进脂溶性维生素(A、D、E、K)的吸收。

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