【糖尿病饮食】只要吃上三天,血糖指数自然平缓
「必吃7种天然胰岛素」

如果身体缺乏胰岛素,或是细胞无法使用胰岛素、产生了「胰岛素阻抗」,血液中的糖分就无法进入细胞中,造成身体缺乏营养、同时伤害血管,就形成了糖尿病。高血糖可能造成全身血管病变,包括动脉硬化、视网膜病变、肾脏病变等问题。血糖的控制与饮食有着密切的关系,所以糖尿病饮食尤其重要。营养教主Andy San さん推荐以下7种天然控制血糖食物 ,帮助正确控制糖尿病指数!

「1. 秋葵

富含水溶性果胶与黏液蛋白,可减缓人体对糖分的吸收速率,含有类胡萝卜素能维持体胰岛素的正常分泌与作用,故能稳定血糖指数。

「2. 淮山

淮山中的黏滑成分是由黏蛋白形成的,黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收,抑制饭后血糖急剧上升,同时可以避免胰岛素分泌过剩。

「3. 芹菜

芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够使糖分的吸收转慢,防止餐后血糖指数迅速上升。芹菜还含有芹菜碱、甘露醇等活性成分,经常食用可降低血糖,是一种非常好的降血糖食物。

「4.苦瓜

苦瓜味甘,不是每个人都能接受。然而苦瓜是很好的降血糖食物。药理研究发现,所含的苦瓜皂苷,与胰岛素作用相似,刺激胰岛素释放,有利于降血糖作用。

「5. 洋葱

洋葱中含有甲苯磺丁脲,具有降血糖作用。同时,洋葱还具有温中、下气、消滞等功效,能提高血中胰岛素水平,能够帮助人体降低血糖,控制糖尿病指数。但需要注意的是,长时间烹调会导致降血糖物质挥发,从而失去功效。因此烹饪的时间不宜太长。

「6.木耳

实验表明,黑木耳当中蕴含的木耳多糖具有降血糖效果。同时还可以降低血脂、血液黏度、胆固醇以及具有抗糖尿病的功效。此外,有研究证实黑木耳中的水溶性物质能够吸收葡萄糖,抑制多糖的消化,从而帮助调整餐后的血糖指数。

「7. 苹果果胶

柏沛乐苹果果胶食物经肠胃消化后,当中大部份碳水化合物都会被身体转化成血糖,苹果果胶可减慢及阻隔碳水化合物的吸收,因此令到人体的血糖指数在餐后不至大幅上升。
柏沛乐苹果果胶能降低糖化血红素(HbA1c)及血糖,降低糖化反应,预防引起发炎反应,减少血糖骤升骤降。

每小包柏沛乐含有10克医药级低聚果糖的甜菜根果糖(C6H12O6),属低升糖指数(GI),有助平衡胰岛素,帮助肝脏代谢功能,同样是益生元,但它能满足更多不同益生菌菌种,亦因为长短链结构的互补,能让整条肠道的不同位置益生菌受惠,避免菌种失衡,适合关注血糖水平人士。

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