【心血管疾病】預防中風、腎衰竭及高血壓！快速了解心血管疾病及預防方法！
2021-12-29
近年據衛生署調查顯示，近6成人口患有高血壓、高血脂或糖尿病，簡稱為三高。三高初期症狀並不明顯，當演變成中後期，食藥、戒口和改變生活習慣往往令人難以適應，手尾也更長，三高會引發什麼問題？三高指標又該如何測量？
「隱形殺手」之稱的高血壓，一般沒有症狀，但當血壓過高就有可能會感到心悸、頭痛、甚至暈眩症狀。若不加以控制，有可能會中風、心肌梗塞，甚至腎衰竭，因此大家應定期監測血壓指數的變化。
正常：120 (mmHg)
邊緣： 140 (mmHg)
危險： 140 (mmHg) 或以上
正常：80 (mmHg)
邊緣： 100 (mmHg)
危險： 100 (mmHg) 或以上
很多人以為只有身形肥胖的人才有膽固醇過高的風險，事實上身型肥瘦與高膽固醇沒有直接關係。我們更應該着眼於膽固醇指標上。
1. 低密度脂蛋白(LD-C)
膳食中如重金屬高的食物、精緻澱粉糖的食物等令身體血管內皮細胞引起發炎反應，大量低密度脂蛋白(LDL) 因此過度將膽固醇送到血管組織，進行細胞膜合成與修補，從而令血管通道阻塞，形成斑塊，俗稱所謂的「壞膽固醇」。當血管累積過多的「壞膽固醇」，除了會引起血管通道阻塞，還有機會導致血管硬化，進而引發心血管疾病（如中風及心肌梗塞等）。因此我們要多加留意日常飲食，避免吸收過多膽固醇。
【參考指標：低密度脂蛋白 (LDL)】
正常：< 3.4 (理想: 於2.6)
邊緣：3.4 – 4.0
危險：≥ 4.1
負責將全身的膽固醇運回肝臟，俗稱「好膽固醇」如同血管清道夫一樣，再由肝臟排除多餘的膽固醇。
【參考指標：高密度脂蛋白 (HDL)】
正常：> 1.0 (理想: 高於1.6)
危險：<1.0
3. 三酸甘油脂(TG)
當人體攝取油脂、蛋白質或碳水化合物產生的熱量，未被消耗掉完的熱量轉變而成，熱量過多時則會增加三酸甘油酯產生，形成內臟脂肪與皮下脂肪，導致肥胖、脂肪肝、心血管疾病等。
【參考指標：三酸甘油脂 (TG)】
正常：< 1.7
邊緣：1.7 – 2.2
危險：高: 2.3 – 5.6
極高: ≥ 5.7
【參考指標：總膽固醇 (TC)】
正常：< 5.2
邊緣：5.2 – 6.2
危險：≥ 6.2
「正常以上，糖尿未滿」，俗稱為糖尿病前期，糖化血色素偏高正正是糖尿病前期的量度指標，只要盡早控制，就可以避免真的罹患糖尿病。如果繼續不健康的生活方式便很容易進展到罹患糖尿病。根據研究顯示，全港每10個人，就有1個人有糖尿病。長期高血糖的話，會令血管和神經系統較易受到損壞，進而令身體器官受損，甚至喪失功能。
正常：4.4-5.6 mmol/L
邊緣：5.6-6.8 mmol/L
危險： > 7 mmol/L
在血液中的葡萄糖如果過多，會與紅血球結合，讓紅血球糖化，依照糖化程度的高低，可以做為血糖到底高不高的指標。
正常：4-5.6%
邊緣：5.6-6.4%
危險：6.5%或以上
如何改善及預防三高?（1）服用蘋果果膠
糖尿病飲食要多加留意，因為當食物經腸胃消化後，當中大部份碳水化合物都會被身體轉化成血糖，蘋果果膠可減慢及阻隔碳水化合物的吸收，因此令到人體的血糖水平在餐後不至大幅上升。
同時，蘋果果膠能降低糖化血紅素(HbA1c)，降低糖化反應，預防引起發炎反應，減少低密度脂蛋白(LDL) 過度將膽固醇送到組織，進行細胞膜合成與修補，降低血管通道阻塞，能平衡血糖、膽固醇和血壓水平，一石三鳥！
（2）棄絕：麵包、蛋糕、餅乾
有調查顯示，攝取長期精緻澱粉類食物比例高的人，都是高血糖症狀的高危險群！精緻澱粉食物就是把榖物精煉化過程中，導致許多維他命、礦物質、蛋白質和其它的營養物質流失，令身體容易引發易疲倦、精神不振。長期下來甚至患上心血管疾病、高血壓、肥胖等健康問題。
（3）定時體檢
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患有高血壓、高血脂和糖尿病的人士，能夠長期監測心血管硬化，以便及早預防心血管疾病。
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