上帝药房,只卖苹果不卖! 】

常言道:核桃补脑、番茄补心脏、胡萝卜补眼。水果蔬菜是我们每天都要吃的,但你有否注意过,这些蔬菜水果恰恰是为相应器官补充营养的极佳选择。 “吃什么补什么” 这句话是有道理的。 『一日一苹果,医生远离我。 』那么究竟苹果具什么神奇力量,像身体的什么器官?

「珍贵营养价值 – 苹果果胶

苹果是一种碱性食物,具有促进肠道排泄功能的特性。苹果含有果胶成分,是一种水溶性纤维,此一成分能吸收肠道内多余的水分,并且对肠道产生适度温和的刺激作用。这种刺激作用有助于肠子的蠕动并进而维持肠道的自然排泄功能。

蘋果膠-apple pectin
蘋果果膠-apple pectin

苹果果胶

(苹果皮与果肉之间)

 

「排出污染重金属

美国疾病控制预防中心的统计数据显示,每个人体内循环着140多种有毒化学物质。一些食品可以对体内毒素起到自动清洁作用。美国《医学日报》近日介绍了具有解毒功能的几种食物,其中讲解苹果果胶的水溶性纤维能从人体系统中去除食品添加剂和金属残留物。由于苹果果胶一般均含有高度D-半乳糖醛酸。因其带有负电荷,具有与带正电荷的重金属结合的功能。当重金属被苹果果胶结合后,便不会被吸收回体内血管,并经粪便排出体外。

排重金屬-heavy metal detox
腸胃健康-Gastrointestinal health

「改善结肠健康

苹果果胶因为能够在结肠吸收水分,这样会增加粪便的体积及重量,从而增加其“膨胀度”. 体积较大的粪便会刺激肠道蠕动,令粪便更容易沿结肠排出。由于水分会在结肠被吸收,排泄物便会因此而软化,这样更容易被排出。腹泻是由于水分未能被结肠吸收,形成稀便,服用更多水溶性纤维便可增加结肠内水分被吸收,从而帮助解决腹泻问题。因此,苹果果胶是可以帮助改善便秘及有止泻功效的。

「有助于控制血糖水平

苹果果胶遇水发涨,因而拥有「推迟胃部排空」特质,当与其他食物混合后,能于胃部停留更长时间,胃液和胰液中消化酵素需要更长时间来消化食物,产生明显饱腹感,从而减少进食量。当果胶与食物于胃部混合在一起时,便会产生消化酵素;消化酵素能令胰淀粉酵素和肠腔中双糖酵素较难消化食物中的碳水化合物,从而缓慢碳水化合物的吸收,最终达致缓慢餐后血糖上升之效果。

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降低膽固醇-how to reduce cholesterol

「有效降低胆固醇

苹果果胶不会被胃部及小肠吸收,直至到达结肠才会发挥作用。水溶性纤维能在结肠中与胆汁结合,并经由排泄物排出体外。当更多的胆汁酸被苹果果胶结合排出体外后,肝脏便需要更多胆汁酸合成以补充流失的胆汁。而胆固醇是制造胆汁的主要成分,当胆汁减少,体内低密度胆固醇便会被利用制造胆酸。血管中「坏胆固醇」便会减少了,体内胆固醇便会因此而降低。

「医药级苹果果胶

柏沛乐是医药级苹果果胶, 采用天然而不含农药之波兰-克拉科夫苹果, 比一般苹果含果胶浓度高 65%。由于含有高浓缩D-半乳糖醛酸, 使其发挥其独有功效。经过6道专利技术提炼成100% 水溶性纳米粉未,容易被人体吸收,并透过螯合作用,有效助身体将有害重金属及毒素排出,扺抗四周毒害。

1公斤柏沛乐苹果果胶需要250公斤苹果制造。每包柏沛乐含有3克医药级苹果果胶,是一个天然纤维及益生源。其中含有10克医药级的果糖, 用红菜头及甘蔗制造。美国《医学日报》亦介绍了红菜头有助于肝脏的解毒功能,缓解胆汁类疾病(如黄疸、肝炎、食物中毒、腹泻和呕吐)。红菜头也被称为“血液净化器”和“血液建筑工”,因为它有助于红血球的再生和恢复,并向人体供应新鲜的氧气。每一包含有的果糖等于半个苹果,适合关注血糖水平人士。

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