何谓苹果胶的「螯合作用」?
2023-11-10
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在树脂补牙出现之前，简称为「银粉」的汞是最普遍的补缀材质。汞是由特殊合金粉末与液态汞混合成补牙材料，因为早期医疗科技没有这么进步，再加上银粉价格便宜、操作简单、相较其他补牙材料耐用，因此许多早期医师会帮病患用银粉作为牙科复形材料。
高雄医学大学口腔医学院研究显示， 针对46位曾使用银粉补牙，年龄在28至50岁的民众，进行口腔内汞蒸气的侦测，结果发现，咀嚼前口腔内汞蒸气平均为44.76 ppm（1ppm为百万分之一），咀嚼30秒后则升高为63.71ppm，足足增加了18.96ppm，增幅为17%，甚至有人口中汞蒸气的增幅达120%。根据美国劳工部下职业安全与健康署（OSHA）的规定，劳工工作场所的汞蒸气浓度只要超过50ppm，就有慢性汞中毒的危险。
外国一项研究显示，银粉补牙数量与脑细胞汞浓度有关，平均如有1至3颗，脑细胞汞浓度为20ppb，如果为4至12颗，则平均高达100ppb。营养教主 Andy Sanさん表示，汞齐受到摩擦与刺激就会产生出大量的汞蒸气，随着咀嚼食物附着在食物上一起吞下肚，导致人体汞中毒。汞散发出来的毒气大部分为神经毒，日积月累下体内的汞容易造成失眠、情绪起伏较大、慢性疲劳、脑神经病变，等慢性病症甚至癌症。
银粉的汞合金较合成树脂坚固和耐用，但汞金属之间的电位差会有流电性(Galvanism)的现象，自然形成「传讯电网」，尤其住屋电磁波Wi-Fi、手机发出的电磁辐射而增加汞的释放，影响睡眠和健康。
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