何谓苹果胶的「螯合作用」?
2023-11-10
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愈来愈多人有皮肤敏感的问题，而皮肤过敏原因很多，可能因为内分泌失调，导致皮肤修护力降低。同时花粉、化学制剂、过敏原食品(常见如小麦麸质类、有壳海鲜、茄类食物)，也会令皮肤出现发炎表征，像搔痒、红疹、脱皮等。营养教主秘传3种消炎食疗，来清除体内导致发炎的自由基，达到降低过敏反应的效果。
洋葱具有谷胱甘肽，有效抑制黑色素的合成和分泌，也有非常好的氧化效果，杀死皮肤表面的细菌，有效改善湿疹、皮肤炎、荨麻疹等等皮肤的感染疾病，达到美白的功效。而且，洋葱含有大量槲皮素，可防止细胞受自由基侵害，预防炎症，抑制肠胃细菌生长，及有益于免疫系统。
当皮肤缺少维生素A、E时，容易导致发炎、干燥、毛孔粗大…等问题，桑椹则有丰富的维生素，有助于补充皮肤需要的营养，让肤质从里到外受到滋润。加上，桑椹含有大量桑酮(Morin)天然成分，改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生。
1. 把3颗洋葱洗干净去表面
2. 用刀快手切开约6片
3. 把已切好的洋葱放在碗里，不用加水
4. 连豌带洋葱反转放在碟上
5. 煮滚水后把洋葱放在蒸架上,用中火隔水蒸30分钟
6. 把洋葱水倒出来便完成
根据德国凯撒斯劳滕大学研究，苹果果胶被大肠的细菌转成丁酸盐，能发挥消炎效果，降低炎症趋化因子，有效预防及改善湿疹、牛皮癣、皮肤敏感减少皮肤过敏反应。
苹果果胶带有阴离子（－），能与带有阳离子（＋）的重金属结合，能排出重金属等毒素，令肌肤改善色斑、肤色变得光泽。苹果果胶的水溶性纤维，增强脂肪代谢，平衡油脂分泌，减少痘痘粉刺及皮肤过敏等以上问问题，守护你的皮肤健康，逆转肌龄。
1)室内：可厚敷 (以少量水加入一包果胶，搅拌成浓稠状，涂于患处）
2)室外：外出前薄敷可作保护层，阻隔外界毒素进一步刺激伤口(以正常冲调方式冲调，薄薄一层覆盖患处表面，待干涸后便可，不用清洗）
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