要靓要健康,补充维他命? 胶囊 / 化学作用风险存疑

坊间的膳食补充剂通常被视为万能药,无所不能,任何问题都可以帮你解决,行入药房,总有一款适合你。

胶囊出事」

Dr JoAnn Manson参与了数项维他命的实试验,研究营养补充剂的各种用途并对⼈体是否有害,她说大部份的维他命问题不大,但其他高剂量胶囊则有机会对人体构成危险。

「头痛医头? 脚痛医脚?

皮肤老化?吃一点钙丸;指甲脆弱?來点维他命B胶囊;心情失落?你可能没有获取⾜够的阳光,⼜或你怕晒黑,别怕,你还有维他命D胶囊这个好伙伴。

或许,这些维他命和矿物质可弥补某些群体,如孕妇或老年⼈的缺失。然而,他们对普通人真的有益?

「根本效果不大

哈佛⼤学教授,妇女预防医学主任Dr JoAnn Manson指,除了特定的群体,如需要大量额外维他命与钙质的孕妇,又或是吸收力已大不如前的老人家外,这類膳食补充剂似乎对普通人没有任何作用。

化学作用」

大部⼈觉得不过是维他命,不过是粒钙丸,应是普通不过又人畜无害,即使混合其他药物服用应该没事吧。天知道服进后,它们会在你体内发⽣什么化学作用,也许会减低药性,又或有更多的风险,祸从口入,还是小心点较好。

由此得知,维他命丸对身体的风险存疑。要保持青春美丽,我们不一定要靠补充维他命丸。维他命也可透过饮食吸收!

保养皮肤好饮食可参考以下介绍:

1. 小麦胚芽
含有丰富维生素E,可减少体内的氧化反应,清除自由基、延缓老化程度。建议可每多吃一小把坚果,都有助补充身体所需。


2. 地瓜 (又名:番薯)

富含类胡萝卜素,帮助皮肤抵抗紫外线伤害,有助提升皮肤含水量、弹性,减缓皱纹,以维护皮肤的健康状况。


3. 红椒

红椒的维生素C是合成胶原蛋白的重要营养成份,帮助肌肤维持明亮、弹性、不易老化。


4.苹果果胶

苹果皮与果肉之间的天然纤维—苹果果胶,果胶带有阴离子(-),能与带有阳离子(+)的重金属结合,产生天然的螯合作用并排出体外,令肌肤改善色斑、肤色变得光泽。苹果果胶的水溶性纤维,增强脂肪代谢,平衡油脂分泌,减少痘痘粉刺及皮肤过敏等以上问问题。

保养皮肤好习惯

除了饮食,也要建立保养皮肤好习惯,以维持皮肤状态。现代人越来越重视抗衰老,爱美的女性更视「老化」为一大天敌,稍有一点皱纹出现,就让女人们烦恼不已。但「抗衰老」不是只用擦的就好。然而,女士要小心甜点,因为甜食最易令皮肤老化!

当人体摄取太多糖分,就会形成AGEs,而AGEs正正会伤害皮肤胶原蛋白质,令皮肤细胞更新能力下降,失去弹性。故此,若要保持皮肤状态,大家可考虑建立饮食好习惯,少吃甜点,尽量选择一些以蒸、烚、炆、炖等食物即可。

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