【连呼吸，竟令你有糖尿病？】
过去研究指出，铜锣湾路边空气质素监测站及东涌监测站的PM2.5浓度不断飙升，高达每立方米78.2微克，超出环保署的日均每立方米75微克标准，亦较世卫标准多两倍，已属「不健康」水平。有呼吸系统疾病的市民，更可能出现较严重健康问题
「糖尿病与“PM2.5”之间的关系？ 」
PM2.5是悬浮微粒的简称，这种微粒直径只有2.5微米，包含硫酸盐、汞、镉、砷、等重金属，可以容易被人体吸入，对气管或肺部造成严重伤害。
砷、镉、汞是三种可以引发胰岛素阻抗与糖尿病的毒素，砷中毒会造成末梢血管疾病，加速内分泌紊乱导致胰岛素失衡。镉会抑制胰岛素的释放及削弱人体对葡萄糖的耐受性，导致高血糖症状的产生。汞中毒会阻断新陈代谢与荷尔蒙的生成，加速胰岛素阻抗，可能出现症状包括：体重增加、不容易瘦，还有高血糖、血压上升、嗜睡等。
「均衡饮食，不代表与糖尿病绝缘」
营养教主Andy San さん解释：『即使我们在饮食或生活习惯上没有出现任何的失调，并不代表我们与糖尿病绝缘。因为日积月累的PM2.5中的重金属会减少荷尔蒙刺激胰腺制造胰岛素，导致血糖失控，令血糖浓度不容易降下，因此也容易罹患糖尿病。 』
「柏沛乐苹果果胶 – 预防糖尿病」
柏沛乐为医药级苹果果胶，比一般苹果含果胶浓度高65%，每包柏沛乐含3克纯果胶，达到排除重金属剂量。
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只要避免重金属损害调节葡萄糖的功能及抑制胰岛素的释放，防止高血糖的症状产生，从而有效预防糖尿病。
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