鈣片愈多愈好? 補鈣 3大誤區易便秘+生腎石

近年很多人關注骨質疏鬆問題,鞏固骨骼,減低日後出現骨折機會。提到補鈣,許多人想到牛奶及大骨頭湯,甚至選擇服用鈣補充劑。市面上有多款標榜「高濃度鈣」的產品,每粒鈣片含650毫克或以上。然而鈣片劑量是否愈高愈好呢?營養教主 Andy Sanさん表示其中補鈣 3大誤區,補鈣不但不能預防骨質疏鬆,仲會搞到周身發炎,小心中伏!

1. 「鈣質愈多愈好?」

多並不一定代表好,過量攝取鈣質(尤其是鈣補充劑)有機會影響鐵質及鋅的吸收,引致便秘,增加患上腎石的風險。另外,鈣補充劑有可能影響正服用之藥物的效果,所以若要服用鈣片,最好先諮詢你的家庭醫生或營養師。

2. 「欠缺曬太陽 = 無法吸收鈣質

光補鈣不夠,還需要維生素D的幫忙,鈣質才能被身體有效吸收。維生素D可增加30~40%的鈣吸收率,而維生素D有85%來自曬太陽後在體內生成,建議每天日曬20分鐘,不足的部分可從飲食中補充。

3. 「高升糖食物 = 鈣質殺手

高升糖的食物如白米、白糖、白麵粉,會改變造骨細胞,造成糖化作用(glycation)。糖分子和蛋白質分子產生化學反應,最終會形成糖化終產物 (AGEs),進而與骨骼細胞表面受器作用產生大量自由基並促進發炎反應,造成各種併發症。當它進入骨基質,骨骼的膠原蛋白被糖化,使骨品質和結構變差,減弱骨強度。

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