钙片愈多愈好?补钙3大误区易便秘+生肾石

近年很多人关注骨质疏松问题,巩固骨骼,减低日后出现骨折机会。提到补钙,许多人想到牛奶及大骨头汤,甚至选择服用钙补充剂。市面上有多款标榜「高浓度钙」的产品,每粒钙片含650毫克或以上。然而钙片剂量是否愈高愈好呢?营养教主 Andy Sanさん表示其中补钙 3大误区,补钙不但不能预防骨质疏松,仲会搞到周身发炎,小心中伏!

1. 「钙质愈多愈好?」

多并不一定代表好,过量摄取钙质(尤其是钙补充剂)有机会影响铁质及锌的吸收,引致便秘,增加患上肾石的风险。另外,钙补充剂有可能影响正服用之药物的效果,所以若要服用钙片,最好先咨询你的家庭医生或营养师。

2. 「欠缺晒太阳 = 无法吸收钙质

光补钙不够,还需要维生素D的帮忙,钙质才能被身体有效吸收。维生素D可增加30~40%的钙吸收率,而维生素D有85%来自晒太阳后在体内生成,建议每天日晒20分钟,不足的部分可从饮食中补充。

3. 「高升糖食物= 钙质杀手

高升糖的食物如白米、白糖、白面粉,会改变造骨细胞,造成糖化作用(glycation)。糖分子和蛋白质分子产生化学反应,最终会形成糖化终产物 (AGEs),进而与骨骼细胞表面受器作用产生大量自由基并促进发炎反应,造成各种并发症。当它进入骨基质,骨骼的胶原蛋白被糖化,使骨品质和结构变差,减弱骨强度。

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