有「營」真相(二):運動飲品大解構
市場上的運動飲品琳瑯滿目,不少人認為運動飲品是替代汽水的健康選擇。可是,運動飲品真的那麼健康嗎? 什麼是運 […]
有「營」真相(三):神奇的椰子油
近年來,椰子油及其產品被人熱烈追捧,坊間更聲稱椰子油不但能有效控制體重,更能預防骨質疏鬆、改善甲狀腺功能偏低及 […]
西蘭花,竟然會令你血壓高︖
「令您 高血壓 」 香港浸會大學黃煥忠教授指出,按食品法典、歐盟和澳洲僅可容許百萬分之0.1⾄至0.3標準,而 […]
粟米油、芥花籽油,竟然會令你發炎?
「粟米油先令你發炎」 中大生命科學學院食物營養學副教授梁禮國指,經高溫的植物油,加熱後會變得不穩定,釋出醛類化 […]
要靚要健康,補充維他命? 膠囊 / 化學作用風險存疑
坊間的膳食補充劑通常被視為萬能藥,無所不能,任何問題都可以幫你解決,行入藥房,總有一款適合你。 「膠囊出事」 […]
每日8杯水,都令您免疫力下降?電熱水煲重金屬中毒
「飲熱水都影響 免疫力 」 香港浸會大學生物系教授翁建霖稱樣本超標嚴重,估計與生產商選用的鋼材含“錳”量過高有 […]
濕疹! 適合寶寶的完美解決方案
嬰幼兒白嫩肌膚的敵人是濕疹,濕疹屬於慢性皮膚炎,又名為異位性皮炎,是常見的皮膚問題,困擾不少嬰幼孩,甚至成人。 […]
關節疼痛要注意
關節炎是全世界最常見的關節疾病,也是老年人行動不便的頭號原因。研究指出,退化性關節炎不完全是老人的專利,已有年 […]