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生活时尚

食谱

西班牙黑毛猪
火腿水中蛋汤

材料:
ProPectin (2包)
温室水 (400ml)
烚蛋 (1只)
西班牙火腿 (4小片)

步骤:
1. 蛋放在室温水中,慢火烚7分钟至全熟
2. 2. 将蛋放冰上浸5分钟后去谷对切备用
3. ProPectin 加400ml 温室水搅拌成苹果汤
4. 苹果汤倒在汤碗上,放上火腿和烚蛋即成

藜麦
番茄沙律

材料:
ProPectin (1包)
室温水 (150ml)
有机黄金和红藜麦 (各10g )
杂锦沙律菜 (50g)
番茄仔 (5粒)

步骤:
1. 用150ml 室温水加入1包ProPectin,搅拌成沙津酱汁
2. 藜麦洗净,再用1比1.5份量的水以慢火煮10分钟(即1份藜麦用1.5份量水)放凉备用
沙律菜洗净,除去多余水份,番茄对切
3. 沙律菜洗净,除去多余水份,番茄对切
4. 将所有材料加少量海盐,拌均上碟即可享用

杂莓沙冰

材料:
ProPectin (1包)
温室水 (150g)
低脂乳酪 (60g)
黑莓 (10粒)
蓝莓 (4粒)
草莓 (6粒)
木莓 (6粒)
冰 (半杯)

步骤:
用150ml 室温水加入1包,搅拌成苹果酱汁,将所有材料和少许冰块放入搅拌机打均后即成想令沙冰更美观的话,可以将黑莓和蓝莓为一组合,草莓和木莓为另一组,分开打均,倒入容器时候就能做到层次效果。

ANTONY MOK Food Vlogger

苹果果泥

材料:
ProPectin (1包)
苹果 (2个)
肉桂粉 (1茶匙)

步骤:
1. 把苹果削皮,用厨房纸巾擦干,切成小块
2. 使用研磨器将苹果研磨成果泥
3. 用滤网把苹果汁滤出
4.将ProPectin加入苹果汁轻轻搅拌
5. 将已混合好的苹果汁倒回果泥中,搅匀后加上肉桂粉即可享用

苹果果冻

材料:
ProPectin (1包)
青苹果汁 (200克)
鱼胶片 (8克)

步骤:
1. 把鱼胶片用冰水泡软
2. 将30g的青苹果汁稍微加热,把鱼胶片加入
3. 加入余下的苹果汁和一包ProPectin后搅
4. 最后放入雪柜冷藏2小时即成

STANLEY SO Chef of Whitebutton Café

苹果梳打

材料:
ProPectin (1包)
青苹果汁 (200g)
梳打水 (200g)

步骤:
1.把青苹果汁和1包ProPectin混合
2. 加入梳打水,轻轻搅拌即可

饮品

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