【糖尿病,必吃3种糖

糖吃多了,会得糖尿病吗?很多人都有这样的疑问。以砂糖为代表的精制糖可称得上是健康杀手,除了让人发胖,还会导致糖尿病、心脏病和癌症等多种疾病。营养教主Andy San さん推介4种健康之选,绝对是糖尿的福音,有糖好吃!

"糖尿病飲食- diabetes diet-升糖指數-Glycemic Index"

「认识升糖指数

所谓升糖指数(GI值) 是指食物中的碳水化合物(糖质)在身体转化成葡萄糖的速度,指数愈低释放速度愈慢,血糖升幅愈少。

「第1位:甜菊糖(Stevia)

  • 甜叶菊的叶子中提取
  • 升糖指数=1
  • 味道:比白砂糖甜300倍
  • 完全不含热量,不会让人发胖
  • 不但不会使血糖升高,还能降低血糖和胰岛素水平
甜菊糖-Stevia-糖尿病食用糖-which sugar is best for diabetes
赤蘚糖醇-Erythritol

「第2位:赤藓糖醇 (Erythritol)

  • 玉米淀粉中提取的葡萄糖发酵制成
  • 升糖指數=1
  • 味道:几乎和糖一样
  • 热量极少—0.24卡/克,仅为糖的6%
  • 由于人体没有可分解赤藓糖醇的酶,再从尿液排出

「第3位:稀少糖 (Rare Sugar)

  • 升糖指數=10
  • 味道:拥有砂糖90%的甜度
  • 实验证实稀少糖能阻挡葡萄糖吸收
  • 比代糖更美味更健康
稀少糖-Rare Sugar-稀少糖糖尿病-rare sugar diabetes

苹果果胶
(苹果皮与果肉之间)

蘋果果膠-apple pectin

「皇牌之选:苹果果胶的医药级低聚果糖

每包柏沛乐含有10克医药级低聚果糖的甜菜根果糖(C6H12O6),属低升糖指数(GI),有助平衡胰岛素,帮助肝脏代谢功能,同样是益生元,但它能满足更多不同益生菌菌种,亦因为长短链结构的互补,能让整条肠道的不同位置益生菌受惠,避免菌种失衡,适合关注血糖水平人士。
柏沛乐苹果果胶食物经肠胃消化后,当中大部份碳水化合物都会被身体转化成血糖,苹果果胶可减慢及阻隔碳水化合物的吸收,因此令到人体的血糖水平在餐后不至大幅上升。
柏沛乐苹果果胶能降低糖化血红素(HbA1c)及血糖,降低糖化反应,预防引起发炎反应,减少血糖骤升骤降。

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