【糖尿病，必吃3种糖】
糖吃多了，会得糖尿病吗？很多人都有这样的疑问。以砂糖为代表的精制糖可称得上是健康杀手，除了让人发胖，还会导致糖尿病、心脏病和癌症等多种疾病。营养教主Andy San さん推介4种健康之选，绝对是糖尿的福音，有糖好吃！
「认识升糖指数」
所谓升糖指数(GI值) 是指食物中的碳水化合物(糖质)在身体转化成葡萄糖的速度，指数愈低释放速度愈慢，血糖升幅愈少。
「第1位：甜菊糖(Stevia)」
- 甜叶菊的叶子中提取
- 升糖指数=1
- 味道：比白砂糖甜300倍
- 完全不含热量，不会让人发胖
- 不但不会使血糖升高，还能降低血糖和胰岛素水平
「第2位：赤藓糖醇 (Erythritol)」
- 玉米淀粉中提取的葡萄糖发酵制成
- 升糖指數=1
- 味道：几乎和糖一样
- 热量极少—0.24卡/克，仅为糖的6%
- 由于人体没有可分解赤藓糖醇的酶，再从尿液排出
「第3位：稀少糖 (Rare Sugar)」
- 升糖指數=10
- 味道：拥有砂糖90%的甜度
- 实验证实稀少糖能阻挡葡萄糖吸收
- 比代糖更美味更健康
苹果果胶
（苹果皮与果肉之间）
「皇牌之选：苹果果胶的医药级低聚果糖」
每包柏沛乐含有10克医药级低聚果糖的甜菜根果糖(C6H12O6)，属低升糖指数(GI)，有助平衡胰岛素，帮助肝脏代谢功能，同样是益生元，但它能满足更多不同益生菌菌种，亦因为长短链结构的互补，能让整条肠道的不同位置益生菌受惠，避免菌种失衡，适合关注血糖水平人士。
柏沛乐苹果果胶食物经肠胃消化后，当中大部份碳水化合物都会被身体转化成血糖，苹果果胶可减慢及阻隔碳水化合物的吸收，因此令到人体的血糖水平在餐后不至大幅上升。
柏沛乐苹果果胶能降低糖化血红素(HbA1c)及血糖，降低糖化反应，预防引起发炎反应，减少血糖骤升骤降。
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