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2021-12-29
關節炎是全世界最常見的關節疾病，也是老年人行動不便的頭號原因。研究指出，退化性關節炎不完全是老人的專利，已有年輕化趨勢。
根據醫學統計，60歲以上的男性就有60～70%的人患有膝蓋退化性關節炎；60歲以上的女性朋友，6個人當中就有5個人會受到此病症困擾。女性患者比男性多，原因例如生養小孩、內分泌失調等，更容易産生缺鈣和膝關節磨損。
退化性關節炎是指關節內的軟骨，因為年齡、過度使用、負重或體重過重等因素導致磨損，造成關節僵硬、疼痛、變形、腫大等症狀。常發生在脊椎、手部、膝蓋、臀部等承受壓力較大，或需要頻繁活動的關節。
1. 秋刀魚
秋刀魚富含Omega 3脂肪酸脂肪酸和維生素B6，具天然的抗發炎效果，可以改善因為發炎造成的關節疼痛。
2. 薑黃
薑黃含豐富的薑黃素，可以清除體內因為氧化壓力不平衡，產生的自由基，也能減緩發炎反應，讓關節不要處在發炎的狀態。
3. 蘋果果膠
蘋果果膠是存在於蘋果皮與果肉之間的水溶性纖維，是一種強大的益生元，讓腸道益生菌活躍，轉化爲丁酸鹽，從而抑制大腦星形細胞分泌組蛋白去乙醯酶（HDAC），擔當組蛋白去乙醯酶抑制劑（HDACi），降低身體促炎因子，預防引起發炎反應。
消炎藥應稱為非類固醇消炎藥物(NSAID)，是骨科醫生最為常用的藥物，有消炎、消腫、止痛及退燒的功用。必理痛(Panadol)是它的近親，但只有止痛及退燒，沒有消炎的作用，所以藥力不能持久。消炎藥的效力直達發炎的組織，防止發炎繼續對軟骨造成傷害，消炎藥也常常被人和抗生素(Antibiotics)混淆。抗生素(Antibiotics)是用來對付細菌感染，所以要吃足一個療程(通常是五日至七日)。
很多病人都不喜歡食「消炎藥」，因為他們覺得消炎藥是治標不治本，又常引起胃痛，甚至胃及十二子腸出血的副作用。
葡萄糖胺關節軟膏
事實上，在葡萄糖胺對「退化」性膝關節炎治療成效方面，有幾篇可信度相當高的研究報告：第一篇是刊登在美國《家庭醫師》雜誌的綜論性文章，作者提到，葡萄糖胺是美國使用最多的營養補充製劑之一，目前雖然沒有證據顯示它能減緩或阻止關節「退化」，卻也沒有嚴重副作用的報告。
因此，在國家衛生研究院（NIH）主導之大型研究計畫的結果出爐前，醫師並沒有理由反對它的使用。較適合的原則是：讓病人嘗試服用兩個月，之後由病人自己決定是否繼續使用，醫師的責任是觀察治療效果及是否有不良反應發生。
沒想到，NIH大型研究計畫的第一篇報告兩個月後就出爐了，結果竟是：無法證明接受葡萄糖胺、軟骨素以及非類固醇抗發炎製劑等治療方式，能減緩膝關節的「退化」。
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