何謂蘋果膠的「螯合作用」?
2023-11-10
閣下如需與我們的營養師預約，請填寫以下表格，我們將與您聯繫有關約見日期及時間的。
- 聯絡資料
不少港人都喜歡吃日本食品，例如魚生、蔬果、和牛等。日本政府近日正式宣布，將福島第一核電站超過125萬噸的核廢水排入大海，有核專家指，若核廢水未經有效過濾便排入大海，部分放射性物質會被人體吸收並吸到「入骨」，殘留體內約18年。
東京電力公司6月5日發表報告，指5月在核電站附近水域捕獲的魚體內輻射超標180倍。《共同社》的報導，這次捕獲海水魚的位置靠近福島第一核電廠，已廢棄的發電機組防波堤內，體內檢測到「銫」的含量達到每千克1.8萬貝克，超過日本《食品衛生法》所規定的標準。
東京電力公司為排放經處理核污水至大海的海底隧道已經完工，將經處理稀釋的核污水排出太平洋，這種狀況估計持續會幾十年。這意味著我們可能會暴露在重金屬和放射性物質的污染中，對我們的健康造成嚴重的威脅。
蘋果膠，是存在於皮與肉之間的水可溶性纖維。蘋果膠帶有負電荷，進入到腸胃道內，就可吸引帶正電荷的重金屬和放射性同位素（如銫-137），將其結合併排出體外，實稱為“天然的螯合作用”。這樣，就可以避免這些污染物在體內繼續循環，對器官和細胞造成損傷。
於2009年《紐約科學院年報》研究指出，615名兒童受白俄羅斯切爾諾貝爾核事故影響，每日食用10克蘋果果膠持續3星期，能有效減低64%有毒物質，如放射性物質(銫-137)及重金屬。
柏沛樂蘋果果膠是由在歐洲波蘭克拉科夫蘋果園種植，由於獨特的栽種環境，比一般蘋果含果膠濃度高65%。柏沛樂每少包含3克純蘋果果膠粉末，相當於9顆波蘭蘋果的份量。經科學家研發出六道專利技術提煉成水溶性的蘋果果膠納米粉末，直接滲入血液，達到排毒的效果。
閣下如需與我們的營養師預約，請填寫以下表格，我們將與您聯繫有關約見日期及時間的。
