何謂蘋果膠的「螯合作用」?
2023-11-10
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不少港人都喜歡吃日本食品，例如魚生、蔬果、和牛等。日本政府近日正式宣布，將福島第一核電站超過125萬噸的核廢水排入大海，有核專家指，若核廢水未經有效過濾便排入大…
【蘋果果膠】改善阿茲海默症 I 腦霧
世衛（WHO）發表報告指出令全球阿茲海默症 (Alzheimer's Disease)急增持續，推估超過5500萬名。阿爾茨海默病和其他癡呆症導致的死亡，在全球…
【偽養生】4大飲品 I 別飲了
黃豆的植酸 (phytic acid) 含量為1.0至2.3%，被認為係黃豆中的營養抑制劑之一。 【壞處】攝取高植酸含量的黃豆食品，由於容易與金屬形成不溶性的化…
【心血管疾病】預防中風、腎衰竭及高血壓！快速了解心血管疾病及預防方法！
心血管疾病包括哪些病? 高血壓 每當心臟將血液送至各器官，收縮時將血液泵入血管，而令血管壁產生壓力，正是我們的血壓。血壓的高與低，可以分辨出血管壁彈性、血液流動…
【心臟健康】預防心臟病由維持心臟健康開始！
心臟健康的重要性 心臟就像發電機一樣，將血液泵送全身，而「發電」位置主要仰賴位於右心房的竇房結（SA node）發送電訊號，刺激心肌組織收縮以產生心跳，每次心跳…
【了解三高】高血壓、高血脂、高血糖會帶來甚麼疾病？4個必知的預防方法！
近年據衛生署調查顯示，近6成人口患有高血壓、高血脂或糖尿病，簡稱為三高。三高初期症狀並不明顯，當演變成中後期，食藥、戒口和改變生活習慣往往令人難以適應，手尾也更…
【身體排毒】重金屬、電磁波、化學品都是身體毒素？！4個不可錯過的排毒方法及排毒食物! 跟體內毒素講拜拜
僞毒？真毒？毒從何來? 「毒」男，指欠缺異性緣的單身男性。炎症研究學會創辦人Andy Sanさん指出：“重金屬、電磁波、化學品會令你成為真正的「毒」男/女。” …
【體重管理】節食減重？哪種減肥方法最健康有效? 小心陷入減肥迷思!
根據2017年的香港人口健康調查結果顯示，香港有大約五成人口(年齡介乎15至84歲)屬於超重或肥胖人士。 肥胖問題會為健康帶來隱憂，假若你有肥胖困擾，便要開始進…
【免疫系統失調】免疫系統失調？免疫力下降？4招教你增強免疫力，告別身體各種小毛病！
相信這一兩年內，大眾都開始意識到健康的重要性。要維持身體健康，就要增強免疫力！免疫力幫助身體對抗外來的病毒，免疫力不足除了會讓你小病不斷，還會導致腸胃失調、過敏…
【鈣片愈多愈好？鈣質補鈣3大誤區：易便秘+生腎石】預防骨質疏鬆
多並不一定代表好，過量攝取鈣質(尤其是鈣補充劑)有機會影響鐵質及鋅的吸收，引致便秘，增加患上腎石的風險。另外，鈣補充劑有可能影響正服用之藥物的效果，所以若要服用…
【糖尿病】連呼吸，竟令你有糖尿病？胰島素與血糖、糖尿病的關係！
過去研究指出，銅鑼灣路邊空氣質素監測站及東涌監測站的PM2.5濃度不斷飆升，高達每立方米78.2微克，超出環保署的日均每立方米75微克標準，亦較世衞標準多兩倍，…
【秘傳】3種消炎食療！減少皮膚敏感及過敏
愈來愈多人有皮膚敏感的問題，而皮膚過敏原因很多，可能因為內分泌失調，導致皮膚修護力降低。同時花粉、化學製劑、過敏原食品(常見如小麥麩質類、有殼海鮮、茄類食物)，…
3種可以增強記憶力及短期記憶的食物
「奇怪！我的手機呢？」同事：「我上次問你的事處理好了嗎？」「啊！抱歉，我忘記了！」明明自己不想丟三落四、忘東忘西，但是這些事卻常出現在生活中？或許不是你不用心，…
原來手痺、腳痺，係血管閉塞的警號嗎？預防血栓、減輕體重
筆者認識一位需要長時間使用電腦工作的朋友，最近因手腳麻痺的次數愈來愈頻繁而前往求醫。醫生建議他多做伸展動作，以免因血液無法暢順流動而導致手腳麻痺的情況加劇。然而…
有蛀牙？銀粉補牙令你慢性汞中毒！？
在樹脂補牙出現之前，簡稱為「銀粉」的汞是最普遍的補綴材質。汞是由特殊合金粉末與液態汞混合成補牙材料，因為早期醫療科技沒有這麼進步，再加上銀粉價格便宜、操作簡單、…
上帝的藥房，只賣蘋果不賣藥！具有珍貴營養價值的蘋果果膠！
常言道：核桃補腦、番茄補心臟、胡蘿蔔補眼。水果蔬菜是我們每天都要吃的，但你有否注意過，這些蔬菜水果恰恰是為相應器官補充營養的極佳選擇。“吃什麼補什麼” 這句話是…
【重金屬防不勝防】3種你每日食嘅重金屬食物！增加致癌、重金屬中毒的風險！
美國環境工作組織（EWG）早前檢測29款、合共61個樣本的燕麥產品，其中普通燕麥45件樣本中有43件檢出含可能致癌物質：除草劑成分「草甘膦」(glyphosat…
所謂升糖指數？糖尿病，必吃的3種糖
糖吃多了，會得糖尿病嗎？很多人都有這樣的疑問。以砂糖為代表的精製糖可稱得上是健康殺手，除了讓人發胖，還會導致糖尿病、心臟病和癌症等多種疾病。營養教主Andy S…
【消委會】用錯洗頭水，竟然會令你發炎？咩係經皮毒？如果防止皮膚痕癢、出紅疹，消除皮膚炎症
每日市民都會使用洗頭水，不少人日日洗頭注重衞生。消費者委員會測試60款洗髮水， 發現12款洗髮水檢出可致敏防腐劑MIT及/或CMIT，另有1款含游離甲醛，上述成…
